Production



la France, 1er producteur européen de pois



Lors de la campagne 2012-2017, 231 000 ha ont été cultivés et 807 000 t de graines produites . La production protéagineuse est dominée par le pois, suivie de la féverole et du lupin. 76 % de la récolte de pois et de féveroles ont été collectés, soit 626 000 t, le reste a été consommé ou stocké à la ferme. Le pois est produit dans la moitié nord du pays, tout comme la féverole. La France est le premier producteur européen de pois, 8ème au niveau mondial ; 2ème producteur européen de féveroles, 5ème au niveau mondial.



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