Avantage et réserve pour sa consommation



Sur le plan de la santé, l'intérêt primordial de la consommation du soja donne un effet positif sur les maladies cardio-vasculaires. Sur le plan nutritionnel, il peut donc être conseillé de consommer du soja. Il est aussi nécessaire qu’un végétarien en consomme car il est riche en protéines de qualité, donc remplaçable pour la viande animale. Le soja contient aussi des graisses végétales (intérêt dans la prévention des maladies cardio-vasculaires) sans pour autant contenir de cholestérol. Et il est très bon pour le traitement de la ménopause. Il est intéressant d’en consommer le soja mais faut-il encore modérer sa consommation enfin d’éviter certains problèmes sur la santé humaine.

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