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Traore Phénix Mensah

Le cacao

Sifca Coop en Côte d’Ivoire



Des projets de transformation de cacao en cours de peaufinage



Depuis 10 ans, la capacité d'usinage a connu une relative augmentation et a conduit les transformateurs ivoiriens à traiter également les fèves exportables. La transformation des fèves de cacao conduit à une grande variété de produits élaborés ou semi élaborés. C’est ainsi que Sifca Coop spécialisée dans la collecte, le stockage, le traitement et la commercialisation des fèves de café-cacao, veut se lancer dans le transformation du cacao en Côte d’Ivoire. Après avoir produit 6 000 tonnes de cacao en 2017/18 et 15 409 tonnes en 2018/19, le directeur de Sifca Coop table sur des chiffres allant jusqu’à 50 000 tonnes lors de la prochaine campagne. Rappelons que l’entreprise dispose de deux usines de traitement du cacao à Abidjan et San Pedro, auxquels il faut ajouter 10 magasins de collectes dans des localités de production et neuf centres d’achat délocalisés dans neuf grandes villes, dont Daloa, Duékoué, Yamoussoukro, Abengourou et Aboisso.

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