Sisymbre officinal - Herbe au chantre
Utilisations
Le sisymbre officinal est utilisé comme plante médicinale. Le sisymbre était utilisé autrefois comme cicatrisant et les Grecs et Romains l'utilisaient pour adoucir leur peau. Il l'est toujours, sous le nom Erysimum, contre les extinctions de voix.
On a découvert aujourd'hui qu'il est idéal contre les rides et le vieillissement. Raison pour laquelle des huiles, des crèmes sont créées à base de sisymbre. Les jeunes feuilles sont utilisées en salade et les graines servent à faire de la moutarde. Les jeunes tiges au goût de choux sont également consommables. Les fleurs peuvent être utilisées pour décorer les plats. Ses propriétés sont dues aux glucosinolates qui provoquent, par action réflexe, une sécrétion des voies respiratoires supérieures.
#Sisymbre_officinal #Adventices
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Le sisymbre officinal est utilisé comme plante médicinale. Le sisymbre était utilisé autrefois comme cicatrisant et les Grecs et Romains l'utilisaient pour adoucir leur peau. Il l'est toujours, sous le nom Erysimum, contre les extinctions de voix.
On a découvert aujourd'hui qu'il est idéal contre les rides et le vieillissement. Raison pour laquelle des huiles, des crèmes sont créées à base de sisymbre. Les jeunes feuilles sont utilisées en salade et les graines servent à faire de la moutarde. Les jeunes tiges au goût de choux sont également consommables. Les fleurs peuvent être utilisées pour décorer les plats. Ses propriétés sont dues aux glucosinolates qui provoquent, par action réflexe, une sécrétion des voies respiratoires supérieures.
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