Les affaires de riz avarié, de riz contenant du plastique, etc. sont légion en Afrique, continent très dépendant des importations pour cet aliment de base.



L'Afrique est dépendante de l’importation du riz, situation qui par ricochet entraîne le déversement de riz avarié constituant un danger pour les populations ouest africaines; une situation qui fait appel à un contrôle rigoureux des produits déversés de l’étranger dans les pays africains. Des mesures minutieuses de contrôles de qualité des produits importés de l’étranger sur le continent africain s’imposent aux gouvernements. C’est donc dans cette perspective, l’école d’agriculture de l’Université de Cape Coast au Ghana, en collaboration avec l’Université Queen’s du Royaume-Uni, a mis au point une technologie permettant de détecter le riz de qualité inférieure. La technologie disponible via une application permet à chaque particule de riz d'être échantillonnée et analysée, en particulier d’identifier le lieu de production. Cet article interpelle la jeunesse africaine et les pouvoirs publics du continent à s’investir dans la riziculture, afin de réduire la dépendance du continent au riz importé .

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SOURCE: www.commodafrica.com