Cultiver L’esprit Bio



Une nécessité de travailler en filière bio organisée



C’était l’occasion de rappeler que la viande bio s’impose de plus en plus, même si elle ne pèse que 8 % de l’ensemble des produits bio. Le bond de 13 % en trois ans du chiffre d’affaires en viande bovine confirme la tendance. L’avenir est prometteur. La filière doit rappeler ses fondamentaux. Anticiper, organiser, fédérer, former, communiquer, tels sont les défis à relever.



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