Valoriser Son Lait En Yaourt Et Fromages



Des producteurs transforment leur lait en produits laitiers garantis fermiers et bio



Deux producteurs laitiers bio décident de s’associer pour un projet de yaouterie en adhérant au réseau Invitation à la ferme. Un an après, près de 40.000 litres de lait sont transformés en yaourt et crème dessert, doublant ainsi les objectifs initiaux fixés.



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