Spiritueux Français
La production et la vente
6,5 millions d’hectolitres produites en 2016
Les spiritueux sont produits en distillant, macérant ou infusant différentes cultures (fruits, céréales, etc.). À la fin du processus, certains sont élevés en barriques. Le Cognac occupe la grande partie de la production française avec 73.713 hectares. Il est fabriqué exclusivement dans la région de Cognac, en utilisant des raisins Ugni Blanc. En 2016, 7,53
millions d'hectolitres de vin ont été produits pour Cognac. Le chiffre d'affaires total des spiritueux de supermarchés est de 4,7 milliards d'euros, en légère hausse, alors que le volume de spiritueux consommé a légèrement diminué (-3,5%)
www.franceagrimer.fr
#Céréales #Fruits #Cognac
6,5 millions d’hectolitres produites en 2016
Les spiritueux sont produits en distillant, macérant ou infusant différentes cultures (fruits, céréales, etc.). À la fin du processus, certains sont élevés en barriques. Le Cognac occupe la grande partie de la production française avec 73.713 hectares. Il est fabriqué exclusivement dans la région de Cognac, en utilisant des raisins Ugni Blanc. En 2016, 7,53
millions d'hectolitres de vin ont été produits pour Cognac. Le chiffre d'affaires total des spiritueux de supermarchés est de 4,7 milliards d'euros, en légère hausse, alors que le volume de spiritueux consommé a légèrement diminué (-3,5%)
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